ইঞ্জিনিয়ার আলমগীর কবির চৌধুরী

সাধারণত আমরা মনে করি, যখন আমাদের তৃষ্ণা পায় তখন শরীরে পানির প্রয়োজন হয়। কিন্তু এ ধারনা মোটেও ঠিক নয়। অনেকেই আমরা দীর্ঘ সময় তাপনিয়ন্ত্রিত কক্ষে কাজ করি। সে সময় আমাদের খুব বেশি তৃষ্ণা পায় না। বিজ্ঞানীরা বলেছেন, তখনো শরীরে পানির প্রয়োজন হয়। তৃষ্ণা না পেলেও শরীরে পানির প্রয়োজন আছে। এটি পূরণ না হলে শরীরে বিভিন্ন সমস্যা দেখা দিতে পারে। গবেষকদের মতে, আমাদের শরীরের ভেতরে পানির প্রবাহ বাড়তে থাকলে কোষগুলো উদ্দীপ্ত হয় এবং শক্তি আহরণ করে। এছাড়া ত্বক ও ¯œায়ুর স্বাভাবিক কার্যক্রম অব্যাহত রাখতে পানির উপস্থিতি প্রয়োজন।

সুস্থ ও সতেজ থাকতে পানির কোন বিকল্প নেই। নিয়মিত পানি পান করলে অনেক রোগের বিপরীতে স্বস্তি পাবেন। ডায়বেটিসে ৩০ দিন, রক্তচাপের ক্ষেত্রে নিয়মিত ৩০ দিন, গ্যাস্ট্রিক এর ক্ষেত্রে ১০ দিন ও কোষ্টকাঠিন্যে ১০ দিন- এভাবে পানি পান করলে তা আপনাকে উপকার দিবে নিশ্চিতভাবেই। এ ছাড়া আর্থ্রাইটিস রোগে আক্রান্তরা ১ম সপ্তহে ৩ দিন এবং ২য় সপ্তাহ থেকে প্রতিদিন পানি পান করতে থাকুন। এভাবে পানি পান করায় কোন পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াও নেই।

মানবদেহেও আকারের সাপেক্ষে তাতে ৫৫-৭৮ শতাংশ পানি থাকে। মানবদেহে প্রতিদিন ১ থেকে ৭ লিটার পানির প্রয়োজন হয়। দেহের পানির প্রকৃত পরিমান নির্ভর করে কাজকর্মের পরিমান, তাপমাত্রা, আর্দ্রতা ইত্যাদি নানা পরিস্থিতির উপর।

শরীরে গ্রহন করা পানির মোট পরিমানের অধিকাংশই সরাসরি আসে বিভিন্ন খাদ্য এবং অন্যান্য পানীয় থেকে । একজন স্বাস্থ্যবান মানুষের ঠিক কত পরিমান পানির দরকার তা সুস্পষ্টভাবে নির্ধারণ করা না গেলেও অধিকাংশ বিশেষজ্ঞই মত প্রকাশ করেছেন, শরীর সুস্থ রাখতে মোটামুটি প্রতিদিন ২ লিটার (৬-৭ গ্লাস) পানির প্রয়োজন।